Certains diront que le fromage, c’est la vie; et Tif et ToON ne leur diront jamais le contraire. Notre famille de fromages s’est agrandie via une collaboration gourmande avec la Fromagerie Baret, qui nous accueille dans ses locaux de mi-Juillet à mi-septembre 2023, pour une mini-expo avec quelques fromages encadrés de notre collection.
Pour cette occasion, Tif a sorti ses godets et a reproduit trois magnifiques fromages pris en photo en liberté chez Leatitia Baret et choisis par la patronne elle-même! Ces fromages représentent notre belle region Auvergne-Rhone Alpes et vont sûrement faire pâlir leurs confrères des régions voisines. On vous présente :
Le Saint-Nectaire Fermier
Un vrai emblème du Puy de Dôme, le saint nectaire fermier se caractérise par sa croûte grisâtre et son coeur voulant s’échapper.
Le Fourme de Montbrison
La fourme, c’est avant tout une guerre farouche entre Montbrison et Ambert, qui veulent savoir d’où provient la meilleure. La Montbrison vous allèchera avec sa croûte ocre et son coeur ferme. Un vrai régale que ce soit en été ou en hiver (en raclette, chuttttt c’est un secret)
Le Rogeret
Vous ne le trouverez pas ailleurs que chez nous. Fromage de Chèvre originaire de l’Ardèche dans les monts du Vivarais, il est a la fois doux et charpenté comme les Cévennes.
N’hésitez pas à aller faire le plein de fromages et d’aquarelles chez Fromagerie Baret au 14 Rue Charles de Gaulle, 42000 Saint-Étienne, les
Tif & ToON 